Как сервировать стол к празднику?

Трапезничать. Какое емкое слово. Наши предки звали на праздник не обедать, а трапезничать. Воображение рисует огромный стол, украшенный яствами. Красивые блюда с нарезкой или фруктами. Бокалы разной формы и объема наполнены изысканным вином. Это праздник или званый обед? А может просто семейная трапеза? В любом случае застолье начинается с красиво сервированного стола.

У хорошей хозяйки не только праздничное застолье, но и обыкновенный семейный обед не сводится к поглощению пищи. Это семейный ритуал. Даже обыкновенное блюдо в красивой сервировке будет казаться намного вкуснее. Для правильной сервировки нужно учиться, изучать этикет. А если гости уже на пороге? Воспользуйтесь правилами, которые помогут быстро и красиво сервировать стол.

Первое правило – это скатерть. У каждой хозяйки в доме есть скатерть, причем на каждый праздник своя. Универсальная это белая скатерть. Она может быть украшена небольшим принтом или кружевами. Для семейных обедов размер скатерти не очень важен. Для официальных обедов скатерть должна быть на 40-60 см длиннее и шире поверхности стола. Если круглый стол, то примерно на 90 см.

Второе правило. Посуда должна подходить к выбранной скатерти. На белой скатерти любая посуда смотрится хорошо. Нельзя использовать посуду из разных сервизов. Салфетки обязательный атрибут каждого праздника. Желательно, чтобы они соответствовали скатерти по цветовой гамме или были белого цвета. На семейном обеде можно отойти от этого правила. Но на официальных приемах это обязательно.

Сервировка стола.

К официальным приемам готовиться не просто. Правила сервировки соблюдаются безукоризненно и правильно. На домашних обедах проще. Чем официальней прием, тем больше столовых приборов кладут рядом с тарелкой. Все предметы сервировки располагаются так, чтобы ими было удобно пользоваться. Слева от большой тарелки кладут вилки острыми кончиками вверх, справа нож острием к тарелке и ложку выемкой кверху.

Справа располагают бокалы: ближе к тарелке для воды, немного дальше для вина. Замысловато сложенные салфетки последний штрих сервировки. Кладут их слева от приборов или в центре большой тарелки. Столовые приборы меняют в порядке смены блюд. После основного блюда приборы убирают и раскладывают десертные в таком же порядке.

Скатерть, посуда и приборы – это необходимые предметы для трапезы. Но не забывайте и о мелочах при сервировке стола. Праздничный стол украшают предметами, подходящими к празднику. Они не должны быть большими. Гости должны видеть друг друга. При большом застолье украшается середина стола. Это могут быть, например, новогодние украшения, веточки хвойных деревьев. Семейные обеды в узкому кругу или дружеские встречи украшают свечами. Для украшения используют плетеные корзинки для хлеба или для фруктов. Это для обеденного стола.

Для украшения чайного стола возьмите, например, орехи в скорлупе и положите их в деревянный ящичек или плетеный горшочек. В дни рождения или праздники, такие как 8 марта, на столе уместны цветы. На Пасху украшением являются крашеные яйца и кулич.

Красиво и грамотно сервированный стол, это залог отличного настроения. Гости обязательно оценят хлопоты хозяйки.

Наше производство посуды

Задайте нам вопрос

wave

Наши клиенты

Свежие публикации

Ресторатор

Кто такой ресторатор?

Магнаты ресторанного бизнеса поражают размахом предприятий....

Читать полностью
McDonald

Сеть ресторанов быстрого питания N1 в Мире.

История империи фаст-фуда McDonald’s началась в Калифорнии...

Читать полностью
Бумажная посуда в кафе.

Выбираем бумажную посуда в кафе.

Кафе быстрого питания пользуются большой популярностью. Они...

Читать полностью
бумажная посуда на транспорте

Применение бумажной посуды на транспорте.

В условиях высокотехнологичного мира люди не представляют...

Читать полностью
Стаканы для чая

Бумажные стаканы для чая.

Одноразовая посуда имеет свои преимущества. Главными её...

Читать полностью

Многоканальный телефон:
8 (499) 641 10 69

Отдел продаж:
sale@artlend-cup.ru

142432, М.О., г. Черноголовка,
ул. Коммунальная, стр. 14/3, пом. 400

Часы работы:
ПН-ЧТ 9.00-18.00 ПТ 9.00-17.00

© 2019 Арт-Ленд — Использование любых материалов возможно только после согласования.
Top.Mail.Ru